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破涼鎮(zhèn)花涼村鳳凰鋪是著名的“油面之鄉(xiāng)”, 傳統(tǒng)手工“油面”制作技藝迄今有近200年歷史,“油面”四季飄香!坝兔妗钡闹谱饕(jīng)過選麥、磨粉、打羅柜(篩粉)、和面、筑拳頭、搓面條、上面、出面(或稱上架)、 ...
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