- 帖子
- 3
- 主題
- 3
- 積分
- 3
- 注冊時間
- 2012-2-25
- 用戶組
- 小寶寶
- 最后登錄
- 2012-3-2
小寶寶
|
,橫浜中華街
煎藕餅屬于點心菜譜，主要原料是蓮藕、豬肉；工藝是煎，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
煎藕餅的原料：蓮藕、豬肉
煎藕餅的配料：蔥
煎藕餅的調(diào)料：鹽、雞精
煎藕餅的做法：
1、準備好一根蓮藕；
2、削去皮；
3、切成半厘米左右的薄片；
4、浸泡在水里防止其發(fā)黑；
5、把瘦肉（稍微帶點肥肉）剁成肉糜,債務整理 多額；
6、加入鹽和雞精；
溫馨提示：版權所有，轉(zhuǎn)載請注明出處7、加入少量的料酒；
8、加入蔥；
9、繼續(xù)剁均勻；
10、先用肉糜塞滿蓮藕的小洞；
11、再在蓮藕表面放一層肉糜；
12、把另一塊蓮藕片蓋在上面，輕輕壓一下就可以了；
13、相同方法處理完所有的藕片后在鍋里（不要用鐵鍋，這樣藕也會發(fā)黑）加一點油，小火加蓋煎到里面的肉熟了為止，中途要翻面；
14、吃的時候可以撒上點蔥花，給小孩吃可以淋上一點蜂蜜，不喜歡甜的可以用蠔油加濕淀粉勾芡后澆在上面。
溫馨提示：
1、煎藕時忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑。
2、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
吃出健康：
1、藕生用性寒,債務整理 免責決定，有清熱涼血作用，可用來治療熱癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、豬肉提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
美食禁忌：
1、蓮藕：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
2、食用豬肉后不宜大量飲茶。
溫馨提示：版權所有，轉(zhuǎn)載請注明出處 |
|
提升卡
置頂卡
關貼卡
開貼卡
顯身卡
