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2024年春節(jié)臨近，為守護春節(jié)期間“年夜飯”食品安全，宿松縣市場監(jiān)管局提前謀劃、多措并舉開展“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
強化統(tǒng)籌部署。宿松縣市場監(jiān)管局加強對2024年春節(jié)期間“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作的組織領導，將承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排與春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查統(tǒng)籌部署開展，并對承辦“年夜飯”餐飲單位實行“一報備、一公示”制度。
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2024-1-27 20:57 上傳
強化執(zhí)法檢查。宿松縣市場監(jiān)管局落實“六嚴、 兩到位”要求，全覆蓋開展對“年夜飯”承辦單位的監(jiān)督檢查，確保摸排檢查到位、督促整改到位，做到底數(shù)清、情況明；督促承辦“年夜飯”餐飲單位落實“六嚴”要求，即，嚴格落實食品安全主體責任及相關工作制度；嚴格從業(yè)人員晨檢、進貨查驗、餐飲具清洗消毒防鼠、食品留樣等過程控制；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴禁采購、加工制作野生動物及其制品；嚴禁采購、加工制作來自長江禁捕水域的水產(chǎn)品；嚴管甲醇、丙醇等醇基燃料，防止誤作白酒飲用。依法依規(guī)嚴厲查處違法違規(guī)行為，確�！澳暌癸垺笔称钒踩�。
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2024-1-27 20:57 上傳
強化輿情監(jiān)測。宿松縣市場監(jiān)管局開展“一承諾、一提示”宣傳。一方面暢通投訴舉報渠道，加強對“年夜飯”食品安全輿情監(jiān)測，做到“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早回應”;另一方面通過與承辦年夜飯”餐飲單位簽訂食品安全承諾書，發(fā)送消費提示提醒等方式，強化對春節(jié)期間“年夜飯”食品安全、制止餐飲浪費等相關知識的宣傳引導，積極營造春節(jié)期間餐飲消費食品安全共治氛圍�！ ∠乱徊�，宿松縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排和監(jiān)督檢查，確�？h內(nèi)廣大人民群眾過一個安全、歡樂、祥和的春節(jié)。
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