中秋臨近,又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)。9月5日，在洲頭鄉(xiāng)下夾村“蟹蝦稻”連作種養(yǎng)基地，基地負(fù)責(zé)人吳畏正組織工人整理地籠、網(wǎng)箱，為中秋前的第一輪捕撈螃蟹作準(zhǔn)備。

吳畏介紹，每年中秋節(jié)前后，是螃蟹成熟的季節(jié)，也是螃蟹上市銷售的黃金旺季。在宿松縣民間，流傳著“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的說(shuō)法；中秋節(jié)這天，不少家庭都會(huì)將蒸熟的螃蟹作為一道佳肴，端上餐桌招待客人。為此，基地抓住中秋節(jié)到來(lái)之機(jī)，將一批成熟了的螃蟹捕撈上市。

“這只蟹很肥，估計(jì)快有4兩了吧！” “那只蟹也很大哦！”筆者去基地采訪時(shí)，吳畏已提前將試捕螃蟹的4條地籠投放到寄養(yǎng)池里。不出半個(gè)鐘頭，每條地籠里面就捕獲了十幾只張牙舞爪的螃蟹�？粗�一只只肥大的螃蟹，豐收的喜悅洋溢在吳畏的嘴角邊。

據(jù)了解，2021年11月份，下夾村青年致富能手吳畏與兩個(gè)合作伙伴一起，在洲頭鄉(xiāng)黨委政府的大力支持下，將下夾村村集體創(chuàng)辦的“稻蝦”種養(yǎng)基地承包下來(lái)，成立宿松縣衛(wèi)銘生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，充分發(fā)揮其在養(yǎng)殖方面積累的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，依托經(jīng)過(guò)改造的數(shù)十塊水田，從切實(shí)提高土地利用率和經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)際出發(fā)，探索“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養(yǎng)模式，以及大力發(fā)展“水稻+龍蝦”連作種養(yǎng)模式，努力實(shí)現(xiàn)“一田兩收”“一田三收”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

今年3月，吳畏在占地260畝的水田里，繼續(xù)實(shí)行“水稻+龍蝦”連作種養(yǎng)模式，一次性投放了12000斤龍蝦苗。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的養(yǎng)殖，迎來(lái)捕撈季，共捕獲成品龍蝦7萬(wàn)斤，創(chuàng)產(chǎn)值80余萬(wàn)元。在占地80畝的水田里，探索實(shí)行“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養(yǎng)模式，一次性投放了260萬(wàn)尾青蝦苗和10萬(wàn)尾螃蟹苗。到5月份，青蝦迎來(lái)持續(xù)4個(gè)月的捕撈期。截至目前，共捕獲成品青蝦5000余斤，創(chuàng)產(chǎn)值25萬(wàn)元。

中秋到，螃蟹肥。吳畏為2022年探索實(shí)行“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養(yǎng)模式帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入算了一筆賬：80畝水田，預(yù)計(jì)可出產(chǎn)成品青蝦7000斤，按市場(chǎng)價(jià)每斤40元計(jì)算，可創(chuàng)產(chǎn)值28萬(wàn)元；可出產(chǎn)成品螃蟹1萬(wàn)斤，按市場(chǎng)價(jià)每斤80元計(jì)算，可創(chuàng)產(chǎn)值80萬(wàn)元；可出產(chǎn)成品稻谷5萬(wàn)斤，按市場(chǎng)價(jià)每斤1.1元計(jì)算，可創(chuàng)產(chǎn)值5.5萬(wàn)元；累計(jì)可創(chuàng)總產(chǎn)值113.5萬(wàn)元，平均畝產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)14000余元。

吳畏說(shuō)，經(jīng)過(guò)近一年的探索，已走出了一條優(yōu)化“蟹蝦稻”連作種養(yǎng)模式的新路徑，即每年春季先將螃蟹苗投放到寄養(yǎng)池內(nèi)，待6月份水稻播種到水田之后，再?gòu)募酿B(yǎng)池里將養(yǎng)殖了一段時(shí)間的螃蟹投放到稻田里。2023年，基地將在實(shí)行“水稻+龍蝦”連作種養(yǎng)模式的260畝水田里，全部推行“螃蟹+龍蝦+水稻”連作種養(yǎng)模式，切實(shí)提高土地整體利用率，進(jìn)一步增加基地種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)收入。   

時(shí)下，走進(jìn)洲頭鄉(xiāng)下夾村“蟹蝦稻”連作種養(yǎng)基地，每一塊水田的中央，長(zhǎng)滿了綠油油的稻禾；稻禾四周的水面上，立著幾根竹竿，每一根竹竿上面都系著一根繩子，繩子下面是用來(lái)捕撈螃蟹的地籠，一幅幅充滿現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)氣息的豐收?qǐng)D映入眼簾。（孫春旺 祝吉敏）