在目前全國疫情持續(xù)多點(diǎn)發(fā)生的沖擊下，宿松的餐飲賓館服務(wù)行業(yè)受到了非常的影響，一方面是供給成本的不斷上漲，另一方面是市場的消費(fèi)疲軟，同時還要保障員工工資、房租及其他各項開支，這些壓力給各企各店的經(jīng)營帶來了較大的負(fù)擔(dān)。 通過我縣餐飲賓館服務(wù)行業(yè)用工需求數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，4月份用工需求數(shù)據(jù)較3月降幅非常非常大。特別是上海、杭州、蘇州、合肥等華東區(qū)域的疫情輪番出現(xiàn)，使我縣賓館行業(yè)入駐率也大幅下降。上次宿松病例發(fā)生，影院、兒童娛樂場所關(guān)閉運(yùn)營近35天，餐飲消費(fèi)疲倦不振，餐飲開店投資信心不足，一系列因素導(dǎo)致，這個吸收我縣大量人口就業(yè)的行業(yè)處境異常困難。疫情沖擊下，這些商戶如何頂住活下來，值得我們思考。 為此，提幾點(diǎn)建議，對政府及相關(guān)部門： 一是要精準(zhǔn)抓好服務(wù)。面對疫情防控形勢的新變化，政府相關(guān)部門要急企業(yè)之所急，想企業(yè)之所想，盡快把省市級各項紓困政策落到實(shí)處，讓市場主體真正有獲得感，進(jìn)一步加大政策宣傳。 二是建議發(fā)放餐飲消費(fèi)券，促進(jìn)消費(fèi)快速恢復(fù)，提升消費(fèi)信息。發(fā)放消費(fèi)券已經(jīng)成為疫情之后推動消費(fèi)復(fù)蘇的一種常用手段。發(fā)放消費(fèi)券是一個非常好的刺激消費(fèi)的方式，對市場恢復(fù)有不小作用。 三是政府和相關(guān)部門應(yīng)該引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與餐飲行業(yè)信息共享，拓寬餐飲企業(yè)多元化融資貸款渠道，有營業(yè)執(zhí)照就可以申請貸款，增加貼息等還有“疫情貸”這類針對特殊情況服務(wù)的金融相關(guān)政策。 四是建議設(shè)立餐飲賓館行業(yè)老板提升資金。目前宿松本地餐飲品牌風(fēng)險應(yīng)對能力不足，沒有系統(tǒng)化、規(guī)范化、企業(yè)化、品牌連鎖化，建議由政府和行業(yè)協(xié)會舉行專業(yè)講座和培訓(xùn)，給予一定規(guī)模的餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人外出學(xué)習(xí)提升，引導(dǎo)宿松餐飲品牌企業(yè)化，做大做強(qiáng)。 五是減少“有形的手”干預(yù)，減少行政部門到企業(yè)商戶檢查次數(shù)，不要以罰代管，改善行業(yè)營商環(huán)境。此外道路等施工要更多的考慮商戶經(jīng)營，不能粗暴的一封了之，而且遙遙無期。 六是進(jìn)一步加快行業(yè)聚集地建設(shè)。例如鼎和廣場、新發(fā)地等行業(yè)聚集地，周邊政府配套還非常薄弱，“晚上看著亮化高大上，白天周邊違建、民房小村莊”，項目旁邊的街道形象、房屋形象，學(xué)校配套等，還需要政府部門和企業(yè)一起協(xié)力盡快推動建設(shè)改進(jìn)。 當(dāng)然，說一千道一萬，各位老板還要明白，打鐵還需自身硬，對我們商戶自己提四點(diǎn)建議： 一是要堅定信心。政府部門也高度重視服務(wù)行業(yè)恢復(fù)發(fā)展，不斷幫助企業(yè)渡過難關(guān)。 這個疫情期間，我們企業(yè)商戶要進(jìn)一步調(diào)整自身的管理，服務(wù)的提升，產(chǎn)品的優(yōu)化，以更好的姿態(tài)迎接疫情后的工作。 二是要主動適應(yīng)市場變化發(fā)展、營銷變化的發(fā)展。在疫情常態(tài)化背景下，住宿餐飲等服務(wù)行業(yè)發(fā)展面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)， 積極把握新技術(shù)，利用抖音、視頻號等視頻直播渠道，要在困境中積極探索新的商機(jī)、新的路徑，拓展業(yè)務(wù)新的增長點(diǎn)。 三是我們的餐飲賓館服務(wù)企業(yè)、商戶，一定要積極向申報規(guī)上企業(yè)，這樣才達(dá)到享受政策福利的剛性條件。 四是要守住疫情防控底線。企業(yè)商戶要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項措施，安全有序開展各項生產(chǎn)經(jīng)營活動。 提的幾點(diǎn)淺薄意見，如果有朋友對行業(yè)有好的意見，也可以在評論中提出來。
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