在目前全國疫情持續(xù)多點(diǎn)發(fā)生的沖擊下,宿松的餐飲賓館服務(wù)行業(yè)受到了非常的影響,一方面是供給成本的不斷上漲,另一方面是市場的消費(fèi)疲軟,同時還要保障員工工資、房租及其他各項開支,這些壓力給各企各店的經(jīng)營帶來了較大的負(fù)擔(dān)。 通過我縣餐飲賓館服務(wù)行業(yè)用工需求數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),4月份用工需求數(shù)據(jù)較3月降幅非常非常大。特別是上海、杭州、蘇州、合肥等華東區(qū)域的疫情輪番出現(xiàn),使我縣賓館行業(yè)入駐率也大幅下降。上次宿松病例發(fā)生,影院、兒童娛樂場所關(guān)閉運(yùn)營近35天,餐飲消費(fèi)疲倦不振,餐飲開店投資信心不足,一系列因素導(dǎo)致,這個吸收我縣大量人口就業(yè)的行業(yè)處境異常困難。疫情沖擊下,這些商戶如何頂住活下來,值得我們思考。 為此,提幾點(diǎn)建議,對政府及相關(guān)部門: 一是要精準(zhǔn)抓好服務(wù)。面對疫情防控形勢的新變化,政府相關(guān)部門要急企業(yè)之所急,想企業(yè)之所想,盡快把省市級各項紓困政策落到實(shí)處,讓市場主體真正有獲得感,進(jìn)一步加大政策宣傳。 二是建議發(fā)放餐飲消費(fèi)券,促進(jìn)消費(fèi)快速恢復(fù),提升消費(fèi)信息。發(fā)放消費(fèi)券已經(jīng)成為疫情之后推動消費(fèi)復(fù)蘇的一種常用手段。發(fā)放消費(fèi)券是一個非常好的刺激消費(fèi)的方式,對市場恢復(fù)有不小作用。 三是政府和相關(guān)部門應(yīng)該引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與餐飲行業(yè)信息共享,拓寬餐飲企業(yè)多元化融資貸款渠道,有營業(yè)執(zhí)照就可以申請貸款,增加貼息等還有“疫情貸”這類針對特殊情況服務(wù)的金融相關(guān)政策。 四是建議設(shè)立餐飲賓館行業(yè)老板提升資金。目前宿松本地餐飲品牌風(fēng)險應(yīng)對能力不足,沒有系統(tǒng)化、規(guī)范化、企業(yè)化、品牌連鎖化,建議由政府和行業(yè)協(xié)會舉行專業(yè)講座和培訓(xùn),給予一定規(guī)模的餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人外出學(xué)習(xí)提升,引導(dǎo)宿松餐飲品牌企業(yè)化,做大做強(qiáng)。 五是減少“有形的手”干預(yù),減少行政部門到企業(yè)商戶檢查次數(shù),不要以罰代管,改善行業(yè)營商環(huán)境。此外道路等施工要更多的考慮商戶經(jīng)營,不能粗暴的一封了之,而且遙遙無期。 六是進(jìn)一步加快行業(yè)聚集地建設(shè)。例如鼎和廣場、新發(fā)地等行業(yè)聚集地,周邊政府配套還非常薄弱,“晚上看著亮化高大上,白天周邊違建、民房小村莊”,項目旁邊的街道形象、房屋形象,學(xué)校配套等,還需要政府部門和企業(yè)一起協(xié)力盡快推動建設(shè)改進(jìn)。 當(dāng)然,說一千道一萬,各位老板還要明白,打鐵還需自身硬,對我們商戶自己提四點(diǎn)建議: 一是要堅定信心。政府部門也高度重視服務(wù)行業(yè)恢復(fù)發(fā)展,不斷幫助企業(yè)渡過難關(guān)。 這個疫情期間,我們企業(yè)商戶要進(jìn)一步調(diào)整自身的管理,服務(wù)的提升,產(chǎn)品的優(yōu)化,以更好的姿態(tài)迎接疫情后的工作。 二是要主動適應(yīng)市場變化發(fā)展、營銷變化的發(fā)展。在疫情常態(tài)化背景下,住宿餐飲等服務(wù)行業(yè)發(fā)展面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn), 積極把握新技術(shù),利用抖音、視頻號等視頻直播渠道,要在困境中積極探索新的商機(jī)、新的路徑,拓展業(yè)務(wù)新的增長點(diǎn)。 三是我們的餐飲賓館服務(wù)企業(yè)、商戶,一定要積極向申報規(guī)上企業(yè),這樣才達(dá)到享受政策福利的剛性條件。 四是要守住疫情防控底線。企業(yè)商戶要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項措施,安全有序開展各項生產(chǎn)經(jīng)營活動。 提的幾點(diǎn)淺薄意見,如果有朋友對行業(yè)有好的意見,也可以在評論中提出來。
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