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12月23日，安慶市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長黎斌一行到隘口鄉(xiāng)食品小作坊示范區(qū)，對(duì)桂方其手工面制品小作坊進(jìn)行檢查驗(yàn)收，縣市場監(jiān)管局副局長汪英、食品監(jiān)管局及隘口市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志陪同檢查驗(yàn)收。
現(xiàn)場驗(yàn)收過程中，黎斌一行按照驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)小作坊生產(chǎn)加工場所、設(shè)備設(shè)施、原輔材料、生產(chǎn)加工過程控制、現(xiàn)場人員管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和銷售等細(xì)節(jié)逐一進(jìn)行查看，詳細(xì)詢問了食品生產(chǎn)加工、銷售、運(yùn)輸過程等情況，現(xiàn)場指出注意事項(xiàng)，提出合理化整改意見。
下一步，縣市場監(jiān)管部門將加大示范食品小作坊培育力度，選取基礎(chǔ)條件比較好、產(chǎn)品質(zhì)量比較高、發(fā)展意愿比較強(qiáng)的食品小作坊再爭示范，指導(dǎo)其優(yōu)化生產(chǎn)工藝、規(guī)范生產(chǎn)流程，進(jìn)一步改造升級(jí)，以發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。鼓勵(lì)引導(dǎo)其他食品小作坊向示范食品小作坊學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)整體規(guī)范提升。（通訊員 鮑佳玉）
來源： 縣市場監(jiān)督管理局
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