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2021-12-12 15:12 上傳
芒果牛奶布丁
芒果果肉細膩，風味獨特，深受大家的喜愛，素來也有“熱帶果王”之稱。
這道芒果牛奶布丁，制作方法簡單，作為日常的甜品小食再適合不過了，自己制作的還更加健康和衛(wèi)生，趕緊跟著小意來一起學習一下吧！
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2021-12-12 15:12 上傳
材料：芒果1個、純牛奶250ml、白砂糖20g、吉利丁片2片、薄荷葉、清水、酸奶50g。
制作：
1.將吉利丁片放到水中浸泡10分鐘左右，吉利片軟化即可；
2.將準備好的牛奶放入鍋中進行加熱，把泡好軟化的吉利片放入牛奶中進行攪拌至溶解；
3.芒果去皮切成小塊，然后放入攪拌機，倒入酸奶和適量的牛奶，攪拌好以后做成了芒果糊；
4.將溶解好的吉利片和牛奶倒入芒果糊，倒入適量白砂糖，攪拌然后混合均勻；
5.用篩網(wǎng)將混合好的芒果糊過濾一遍，篩選掉雜質(zhì)，將過篩的液體倒入容器之中，放入冰箱冷藏4個小時即可拿出；
6.拿出以后可以再放上幾粒芒果丁和薄荷葉，就可以開吃啦！
小意提示：
1.芒果不要太熟或者太生，太熟的芒果果肉過爛影響口感，太生，吃起來有點酸；
2.吉利片記得買好一點的牌子，這樣更健康；
3.不想要太甜可以不放白砂糖；
4.牛奶也可以用椰汁代替，口感也很好。
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2021-12-12 15:12 上傳
牛奶小方
不想吃炸制的食品，那么這款牛奶小方你一定不要錯過~老少咸宜，一家人都能吃愛吃的甜點。
材料簡單，做法簡易，一學就會~讓居家的日子更加甜蜜~
材料：純牛奶、玉米淀粉、白糖、椰蓉。
制作：
1. 備料：準備純牛奶500g、玉米淀粉60g、白糖40g和適量椰蓉，放在一旁備用。
2. 準備一只煮鍋，將牛奶、玉米淀粉和白糖都倒入其中，攪拌均勻后再開小火，持續(xù)同一個方向進行攪拌，待牛奶濃稠至糊狀后關火。
3. 準備一個方形容器，先均勻撒上一層椰蓉，再把煮好的牛奶糊倒入碗內(nèi)，晾涼后放入冰箱冷凍20分鐘左右，凝固即可。
4. 在面板上鋪一層椰蓉，然后將冷凍好的牛奶糊倒扣在面板上，切成同等大小的方塊，再均勻撒上椰蓉，即可。
小意提示：
1. 煮牛奶攪拌時，記得要鏟到鍋底，否則牛奶容易粘鍋煮焦。
2. 牛奶糊可以放冰箱冷藏1—2小時，或者冷凍一會，只要到凝固不易碎的程度就可以了，不要凍太久，以免太硬影響口感。
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2021-12-12 15:12 上傳
冬天也要甜甜蜜蜜~
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