回想起小時候家里煉的豬油炒上一碗大米飯那香味能繞梁三周了不過,先別流口水近日,十堰一老奶奶吃了豬油炒飯后昏迷入院了難道這炒飯吃不得?
一碗豬油炒飯差點要了她的命
“真的太感謝十堰市人民醫(yī)院的醫(yī)生護士了!我倒下去的那一刻,真以為自己不行了......”近日,記者在十堰市人民醫(yī)院內(nèi)分泌科病房見到正在接受治療的周奶奶。
周奶奶今年67歲,家住十堰市竹溪縣城關(guān),平日身體不錯,兒女在外務(wù)工。但在半月前的午后,老伴外出,周奶奶在家中突發(fā)暈厥、頭重腳輕。周奶奶覺得自己不行了,就給女兒打電話交代后事,“當時真的是感覺自己不行了,那一瞬間把遺囑都想好了!”周奶奶說。
周奶奶這一舉動嚇壞了女兒,女兒以為媽媽高血壓犯了,連忙打電話拜托鄰居將母親送往醫(yī)院。入院體檢時周奶奶眼周充血泛紅、呼吸急促、血糖值竟飆升至28mmol/L。醫(yī)生說,老年人餐后正常血糖值應(yīng)少于8.3mmol/L,而周奶奶已超出三倍多。
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2021-11-20 10:39 上傳
由于送醫(yī)及時,周奶奶轉(zhuǎn)危為安。醫(yī)生經(jīng)過詢問得知,誘發(fā)血糖值如此之高的原因竟是因為周奶奶吃了一碗豬油炒飯。原來,導(dǎo)致周奶奶暈厥的并非高血壓,而是周奶奶患上了糖尿病。
此前,周奶奶身體一向硬朗,很少體檢,并不知道自己患上糖尿病。當天中午,她拿自家煉制的豬油炒了米飯做午餐,由于味道好,她便多吃了一碗。可不到一個小時,周奶奶就突發(fā)暈厥被送往醫(yī)院。
病情好轉(zhuǎn)后,周奶奶很納悶:“自己平時身體還可以,也沒有糖尿病的癥狀,吃了頓豬油炒飯咋就一下得了糖尿病,而且出現(xiàn)了昏迷,差點要了命?”
對此,十堰市人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師鄭海燕告訴周奶奶,糖尿病高滲性昏迷多見于平時不知道自己有糖尿病的患者,正因為你不知道自己患有糖尿病,尤其豬油是高脂肪、高膽固醇食物,可以增加血內(nèi)甘油三酯含量,易導(dǎo)致血管病變,米飯中含有的大量糖分導(dǎo)致血糖急劇升高,最后病情大爆發(fā)。
醫(yī)生提醒:無“糖”防“糖”,需放心上
鄭海燕介紹,提到糖尿病酮癥酸中毒,可能糖尿病患者都略知一二,知道是一種糖尿病急性并發(fā)癥,但講到“糖尿病高滲性昏迷”可能知道的人就不多了。它多發(fā)于老年人,病情隱匿、預(yù)后兇險,死亡率高,嚴重威脅老年人的生命健康。本病雖然兇險,但卻是完全可以預(yù)防的。
鄭海燕提醒,中老年人飲食應(yīng)清淡、控制糖分攝入、防治肥胖、定期進行健康檢查,除常規(guī)空腹血糖外,應(yīng)重視餐后2小時血糖,這也是預(yù)防“糖尿病高滲性昏迷”的重要方法。尤其一些早期糖尿病人不會出現(xiàn)任何的糖尿病癥狀和其他的不適反應(yīng),很難根據(jù)癥狀自查。老年人與家人平時要提高對本病警惕和認識,無論有無糖尿病史都要注意避免可能誘發(fā)的因素。
鄭海燕說,飲食治療是各種類型糖尿病治療的基礎(chǔ),一部分輕型糖尿病患者,甚至單用飲食治療就可控制病情。對于已經(jīng)確診的糖尿病患者,鄭海燕介紹了“三宜三不宜”的健康食譜。
“三宜三不宜”健康食譜三宜:1.五谷雜糧。如莜麥、蕎麥、玉米面、山藥等,增加低糖、低淀粉粗糧的分量,減少精糧在主食中的占比。
2.豆類及豆制品。豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低膽固醇及甘油三酯。
3.低熱量高膳食纖維的食物。苦瓜含糖量低,且富含膳食纖維、多種維生素和微量元素;桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的功效,適合代茶飲用。此外,香菇、洋蔥、冬瓜、柚子等也是糖尿病人的理想食物。
三不宜: 1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點。
2.不宜吃高膽固醇食物及動物脂肪,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動脈粥樣硬化。
3.不宜飲酒,酒精會使血糖發(fā)生波動。
對于糖尿病患者來說
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