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3月29日至4月2日，宿松縣2021年第一期殘疾人廚師白案技能培訓(xùn)班正式開班授課，來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40名殘疾人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，既安排了理論知識(shí)講解，又安排了面點(diǎn)業(yè)務(wù)實(shí)操，授課老師逐一指導(dǎo)，獨(dú)立完成作品。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，授課老師先向大家演示制作過程，講授關(guān)鍵技巧和展示最后成品，然后現(xiàn)場(chǎng)反復(fù)演練、觀看教學(xué)和比對(duì)成品，耐心講解技術(shù)重點(diǎn)、難點(diǎn)。實(shí)操培訓(xùn)中，學(xué)員們熱情高漲，用心聆聽講解，認(rèn)真記錄制作要領(lǐng)，積極討論制作技巧。宿松縣柳坪鄉(xiāng)的吳欣榮是本期優(yōu)秀學(xué)員，接受采訪時(shí)高興地說：“我從小就夢(mèng)想當(dāng)廚師，有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加廚藝培訓(xùn)，讓我更加堅(jiān)定了朝這個(gè)夢(mèng)想努力的決心�！�
培訓(xùn)結(jié)業(yè)儀式上，宿松縣殘聯(lián)理事長(zhǎng)黃偉平給全體學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并給4名優(yōu)秀學(xué)員頒獎(jiǎng)。她勉勵(lì)大家繼續(xù)努力，不能放棄，用學(xué)到的技能改善生活、發(fā)家致富。她說：“此次活動(dòng)是縣殘聯(lián)‘我為群眾辦實(shí)事’清單內(nèi)容之一，通過技能培訓(xùn)幫助殘疾人朋友解決就業(yè)難問題。后期，我們將根據(jù)調(diào)查摸底，舉辦一系列針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)操技能培訓(xùn)班和提高班，幫助能吃苦、有意愿的優(yōu)秀學(xué)員推介就業(yè)或扶持創(chuàng)業(yè)�！保ㄈ襟w記者陳成 通訊員何陽）【2021年4月2日】
稿件來源： 安徽日?qǐng)?bào)客戶端
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