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為防范化解農(nóng)村集體聚餐的風(fēng)險隱患，全力保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，近日，復(fù)興鎮(zhèn)積極組織力量開展農(nóng)村集體聚餐管理工作，落實有關(guān)人員及食品安全管理規(guī)定。
明確責(zé)任，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，村(社區(qū))委員會主任作為食品安全協(xié)管員，村(社區(qū))衛(wèi)生室室長為食品安全信息員，列出責(zé)任清單，細化到人，確保責(zé)任落實到位。
加強農(nóng)村集體聚餐廚師管理，督促農(nóng)村集體聚餐廚師進行備案。各村(社區(qū))對目前掌握的集體聚餐廚師摸底信息進行復(fù)核，督促廚師如實備案登記，做到動態(tài)掌握，確保信息時效性。
加強對農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)。由鎮(zhèn)食安辦和市場監(jiān)督管理所對各村(社區(qū))食品安全“四員”和聚餐登記廚師進行安全知識培訓(xùn)，做到現(xiàn)場指導(dǎo)，嚴(yán)格管理。
復(fù)興鎮(zhèn)將進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，引導(dǎo)辦宴者減少浪費，杜絕安全隱患，不斷提升人民群眾食品安全獲得感和滿意度。(陶果)
稿件來源： 復(fù)興鎮(zhèn)
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