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廣東一位廚師手上有傷仍堅持工作， 不料剁切生豬肉后突然發(fā)高燒， 惡心嘔吐。幾天之后，他突發(fā)耳聾。
12月4日上午，廣州日報全媒體記者從中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院耳鼻喉科獲悉，這位患者得的是一種少見的人畜共患病——豬鏈球菌腦膜炎。該病不會人傳人，也不會致死，但會導致聽力下降。如果不在聽力下降3月內及時干預，會造成永久性的聽力損傷。
手上帶傷切肉 燒退又突發(fā)耳聾
家在汕頭的廚師陳先生不久前突然高燒不退、惡心嘔吐，隨后頭像炸裂般疼痛，經(jīng)醫(yī)院就診才得知患了豬鏈球菌腦膜炎。
他回憶起病發(fā)前幾天，自己曾在加工豬肉時，曾用帶小傷口的大拇指直接接觸案板上的生豬肉�；蛟S是這次帶傷工作，導致他感染了豬鏈球菌。
在醫(yī)院經(jīng)過一段時間的治療，陳先生的病情逐漸好轉。沒想到，厄運又盯上了他：陳先生發(fā)現(xiàn)自己的雙耳漸漸聽不到聲音了，聽力急劇下降。于是他輾轉來到廣州就診，意外得知聽力下降也跟豬鏈球菌感染有關。
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2020-12-6 14:08 上傳
豬鏈球菌病后遺癥可怕 料理生肉別忘戴手套
“豬鏈球菌腦膜炎雖然死亡率不高，但更可怕的是它的后遺癥，大約有50%的豬鏈球菌腦膜炎患者會出現(xiàn)特征性的感音神經(jīng)性聽力損失�！�接診陳先生的中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院耳鼻喉科主任鄭億慶教授解釋。
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2020-12-6 14:08 上傳
原來，豬鏈球菌病是一種由豬鏈球菌感染人而引起的、人畜共患性疾病，生豬飼養(yǎng)人員和屠宰加工人員是易感人群。該病的感染源主要是病死豬，人與人之間還未出現(xiàn)過傳染案例。
當人接觸病、死豬時，病菌可通過人破損的皮膚傷口進入人的體內，起病很急，短至數(shù)小時就可能發(fā)病。豬鏈球菌會侵襲大腦，對患者的腦膜或腦脊膜造成感染性損傷，同時也會感染耳部、竇部或上呼吸道。
鄭億慶提醒，如果治療不及時，可能會造成永久性的腦損傷和聽力損傷。
健康貼士
料理生肉別忘戴手套 中大孫逸仙紀念醫(yī)院耳鼻喉科楊海弟教授提醒廣大市民，要預防豬鏈球菌感染，最重要是做好個人防護，具體做法包括以下幾點：
PART-1 處理豬肉時戴手套。當手上有傷口或者倒刺時在與食材史接觸容易感染細菌，引發(fā)疾病，因此處理豬肉或者其他生冷食品時，一定要記得戴手套。 PART-2 生熟菜板分開用。切生豬肉等的案板和刀就不該再去切熟食了，以免污染食品。 PART-3 不買不明來源的豬肉。來歷不明的豬肉通常沒有經(jīng)相關食品安全部門的檢驗，很可能存在死豬病豬等情況，廣大市民朋友一定要擦亮眼睛仔細甄別購買。
楊海弟教授介紹，如果接觸過病死豬，尤其是高危人群，一旦出現(xiàn)發(fā)熱畏寒、頭痛嘔吐等癥狀，務必及時到醫(yī)院就診。
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