|
宿松縣市場監(jiān)督管理局關于 2020年第18期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告 近期，宿松縣市場監(jiān)督管理局組織開展了鹵肉制品中亞硝酸鹽專項抽檢，共抽檢了8批次樣品，其中合格5批次，不合格3批次。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
一、不合格樣品具體信息如下：
1、龔巧蘭（熟食店）（地址：安徽省宿松縣孚玉鎮(zhèn)黎河市場7號）自制的鹵豬頭皮，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省水產品及制品質量監(jiān)督檢驗中心。
2、何正芳（熟食店）（地址：安徽省宿松縣孚玉鎮(zhèn)宿松路四牌樓紅綠燈旁）自制的鹵雞翅，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省水產品及制品質量監(jiān)督檢驗中心。
3、宿松縣嘿鹵鹵菜店（地址：安徽省宿松縣孚玉鎮(zhèn)孚玉路與宿松路交叉口西南角1幢129號）自制的鹵雞翅，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省水產品及制品質量監(jiān)督檢驗中心。
二、對抽檢中發(fā)現的不合格產品，市場監(jiān)管部門督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險，將依法予以查處。
宿松縣市場監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業(yè)或經銷商聯系。在市場上發(fā)現上述不合格產品請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告！
宿松縣市場監(jiān)督管理局 2020年10月29日
微信截圖_20201030130917.png (592.21 KB, 下載次數: 1)
下載附件
保存到相冊
2020-10-30 13:08 上傳
網配侵刪
不合格項目說明 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽作為肉制品護色劑，可與肉品中的肌紅蛋白反應生成攻瑰色亞硝基肌紅蛋白，增進肉的色澤；還可增進肉的風味和防腐劑的作用，防止肉毒梭菌的生長和延長肉制品的貨架期。亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死。
| 
提升卡
置頂卡
關貼卡
開貼卡
顯身卡
