「生病時(shí)不能吃發(fā)物」這句話可謂從小聽到大可“發(fā)物”具體指什么大家都不能說得明白
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2020-7-1 09:05 上傳
海鮮、牛羊肉、蔥姜蒜都是發(fā)物嗎？
生病時(shí)發(fā)物一口都不能吃嗎？康復(fù)期的忌口到底要如何注意？
今天讓我們來科學(xué)認(rèn)識“發(fā)物”
“發(fā)物”是什么“發(fā)物”是中醫(yī)特有的一個(gè)概念。
“發(fā)”即“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”，容易誘發(fā)某些舊病或加重現(xiàn)有疾病的食物統(tǒng)稱為“發(fā)物”。
中醫(yī)認(rèn)為，不恰當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)導(dǎo)致機(jī)體正邪暫時(shí)相安的局面被打破，所謂“助邪”。比如說，引起疾病的病因有寒熱之分，而食物也一樣有其特有的偏性，如果疾病本是因?yàn)楦泻鸩。�吃涼性的食物，勢必會(huì)導(dǎo)致疾病的反復(fù)或加重。
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科學(xué)認(rèn)識“發(fā)物”
01
因人而異 對健康人來說，所有的食物都不是發(fā)物；生病之后，那些引起疾病復(fù)發(fā)或加重的食物才是發(fā)物。
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案例：雞湯也是發(fā)物？
可可是一名3歲的女孩，因?yàn)榘l(fā)熱咳嗽5天到醫(yī)院就診，診斷為支氣管肺炎，按照肺炎處理原則給予治療1周�？煽蔁嵬藘商旌笤俅纬霈F(xiàn)高熱，而且咳嗽還加重了。可可媽媽再次帶著她來復(fù)診，醫(yī)生復(fù)查了孩子的血常規(guī)和胸片，發(fā)現(xiàn)肺部炎癥明顯比之前好轉(zhuǎn)，血常規(guī)也提示炎癥指標(biāo)下降，醫(yī)生覺得很奇怪，病情怎么會(huì)再次加重？
原來可可媽媽燉了老母雞湯給孩子吃。孩子本來就脾胃虛弱，加上疾病初愈，各個(gè)臟器正氣受損，還沒有完全恢復(fù)，而雞湯為肥甘厚膩之品，這個(gè)時(shí)候吃，不但不能補(bǔ)益脾胃，反而增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓脾氣受損。
02
因病性而異
食物帶有一定的偏性，如果孩子患有剛好與所進(jìn)食物相同偏性的疾病，或是具有明顯偏性體質(zhì)的人經(jīng)常食用與自己體質(zhì)偏性相同的食物，那么這些食物就成了傳說中的“發(fā)物”。
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案例：大米、小米也是發(fā)物？
驍驍是個(gè)10個(gè)月的男寶寶，受涼后開始拉肚子，醫(yī)生經(jīng)過辨證后給驍驍開了三劑散寒止瀉的中藥，寶寶的病情很快好轉(zhuǎn)�？墒峭Ｋ巸商欤旘斢珠_始拉肚子了。
仔細(xì)詢問后得知原來是媽媽給寶寶熬了小米粥惹的禍。粥確實(shí)是易消化有營養(yǎng)的食物。可是熬粥的食材也是有偏性的！小米性涼可以清熱，可是如果胃腸中有寒邪還吃小米粥，那就是雪上加霜了。而大米性甘平，有溫養(yǎng)脾胃的作用，所以如果寶寶受寒邪所致的腹瀉嘔吐，喝普通的大米粥會(huì)更合適一些，小米是發(fā)物。相反的，如果中醫(yī)辨證小兒泄瀉為濕熱瀉，就應(yīng)該給孩子吃小米粥，大米就是發(fā)物了。
03
因病情而異
病位居上，如頭頸部腫瘤、食管癌等，應(yīng)少碰辛辣溫燥的食物，如煙酒、羊肉等。病位居下，如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
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案例：荔枝也是發(fā)物？
小杰是一位7歲的男孩，因?yàn)榉磸?fù)的皮膚紫癜伴關(guān)節(jié)腫痛到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，診斷為過敏性紫癜。過敏性紫癜的發(fā)生與食物過敏有關(guān)系，醫(yī)生給予相應(yīng)的處理，但沒有交代需要忌口哪些食物。
經(jīng)過治療，小杰的皮膚紫癜和關(guān)節(jié)腫痛明顯緩解，可是沒幾天他的兩條小腿又出現(xiàn)了大面積皮膚紫癜，家人特意帶著他來尋求中醫(yī)治療。經(jīng)過仔細(xì)查看，考慮孩子是熱入營血之證。又仔細(xì)詢問了飲食情況，家長說三天前給孩子吃了很多新鮮的荔枝。
荔枝性甘、酸、溫，入肝、脾經(jīng)。是甘溫滋補(bǔ)之品，容易引起血熱。中醫(yī)認(rèn)為過敏性紫癜屬于血證，血不循常道，外溢于血管外所致。而引起血溢脈外的最重要的原因就是血熱，所以這種孩子不宜吃偏溫性易上火的食物。所以，對于小杰來說，這個(gè)性溫的鮮荔枝是發(fā)物。
“發(fā)物”有哪些
01
發(fā)熱之物
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02
發(fā)痰濕之物
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03
發(fā)風(fēng)之物
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04
發(fā)冷積之物
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05
發(fā)滯氣之物
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06
動(dòng)氣血之物
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來源：養(yǎng)生中國
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