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看過(guò)韓劇的小伙伴，
對(duì)【辣白菜】一定不陌生， 每次看到他們吃的津津有味的樣子， 就想拿著勺子，沖進(jìn)電視， 和他們一起共享美味！ 不用那么麻煩~ 今天小意就教你們?cè)趺粗谱鳎?/font> 在家也能吃到美味可口辣白菜~
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2020-5-29 08:39 上傳
自制辣白菜
辣白菜屬于朝鮮半島的傳統(tǒng)美食，特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。
夏天天氣炎熱，容易沒有胃口，這道酸辣可口的辣白菜就很適合搭配主食一塊吃，相當(dāng)開胃，沒有食欲的安排上~
而且白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，它富含粗纖維，不僅有潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，還有刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。同時(shí)對(duì)預(yù)防腸癌也有良好作用。這么一道美味又營(yíng)養(yǎng)的美食，快和小意一起看看該怎么做~
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2020-5-29 08:39 上傳
材料：白菜、鹽、蘋果、泡菜醬。
制作：
1. 備料：白菜洗凈，切大塊；蘋果洗凈去核，切薄片；準(zhǔn)備泡菜醬300g-500g，放在一旁備用。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將白菜都放入其中，均勻地撒上適量食鹽，煞水分，腌制3-4個(gè)小時(shí)。然后用手?jǐn)D干白菜的水分。
3. 擠干所有水分后，放入泡菜醬，喜歡吃辣的就多放點(diǎn)，不吃辣就少放點(diǎn)。
4. 將蘋果片放入白菜中，攪拌均勻，然后裝入密封罐中，放入冰箱，冷藏大概15天左右，就可以拿出來(lái)開吃啦，冰爽可口~
小意提示：
1. 如果家里沒有泡菜醬，可以用適量蒜、姜、洋蔥、辣椒粉、糖代替，將其全都切碎，放的量根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定。
2. 放入泡菜醬前，一定要擠干水分，然后操作過(guò)程中盡量不要再碰水和油，這樣有利于保存。
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2020-5-29 08:39 上傳
辣白菜炒五花肉
只有一碗單調(diào)的辣白菜，吃的不夠過(guò)癮？加上五花肉一起炒，那就真的是神仙美味~好吃下飯，小孩都愛吃~
材料：五花肉、辣白菜、洋蔥、大蔥、料酒、糖、油。
制作：
1. 備料：五花肉洗凈切薄片；洋蔥洗凈切片；大蔥切段，準(zhǔn)備適量放在一旁備用。
2. 炒鍋中加入少量油，將五花肉片放入其中翻炒，然后加3勺料酒，大火翻炒均勻后，改中小火，將五花肉煸炒至兩面微黃。
3. 接著將大蔥段和洋蔥片倒入鍋中，翻炒出香味后，倒入辣白菜，1小匙白糖，翻炒均勻，待洋蔥變軟后即可出鍋。
小意提示：
1. 炒五花肉時(shí)，一定要先往鍋中加少量油，，這樣才有利于將五花肉煸炒出油，味道會(huì)更加好吃不膩。
2. 辣白菜自帶咸味，所以可以不用放鹽，但如果不夠咸或者口味比較重，也可以加少量鹽，還可以加適量辣白菜的湯汁，會(huì)更入味。
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2020-5-29 08:39 上傳
好吃易做辣白菜， 開胃選它沒有錯(cuò)~
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