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咱們先來打一謎語(yǔ)， “麻屋子，紅帳子， 里面住著一個(gè)白胖子” 對(duì)嘍，它就是花生！ 不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單， 今天小意就帶大家來一盤 【酒鬼花生】， 一口一個(gè)，非常解饞~
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2020-4-9 09:24 上傳
酒鬼花生
酒鬼花生香香脆脆，麻麻辣辣，既可以當(dāng)小酒菜，也可以平時(shí)當(dāng)小零食吃。吃一個(gè)，還想再吃一個(gè)，讓你停不下來，做法也非常簡(jiǎn)單哦~
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2020-4-9 09:24 上傳
材料：花生200g、鹽5g、糖5g、花椒15g、干辣椒15g、食用油適量。
制作： 1.花生提前浸泡一晚上，脫去花生皮，水控干，裝到保鮮袋里放進(jìn)冷凍室里，一天一夜。
2.速凍好的花生拿出來解凍；干辣椒切絲。
3.鍋里放花生，倒入食用油以沒過花生為準(zhǔn)，開小火，冷鍋冷油炸冷凍過的花生，不斷翻炒防止粘鍋，炸至微微變黃，關(guān)火，撈出來控油。
4.鍋里留底油，放辣椒絲，花椒粒炒香。
5.把炸好的花生米倒進(jìn)去，放點(diǎn)鹽，糖，攪拌均勻，酒鬼花生就做好啦~
小意提示： 1.花生浸泡一夜，更容易脫皮。
2.花生放入冷凍室，凍一天一夜，吃起來更酥脆。
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2020-4-9 09:24 上傳
五香花生
五香花生的口感，甜中有咸，咸中帶香。因?yàn)椴挥糜驼�，既保留了花生的營(yíng)養(yǎng)和口感，而且不容易上火，比酒鬼花生的做法還簡(jiǎn)單。
小意做了幾次，特別好吃，分享給大家。
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2020-4-9 09:24 上傳
材料：花生350g、大料1粒、桂皮1段、香葉1片、花椒粒15g、鹽5g。
制作： 1.花生洗凈，用手在頂部捏開一個(gè)裂縫。
2.將花生放入電壓力鍋中，加入大料、桂皮、香葉、鹽，加入沒過花生的清水。
3.啟動(dòng)高壓鍋，上汽6分鐘，關(guān)火燜2分鐘左右，能更好的入味，美味的五香花生做好啦~
小意提示： 1.花生的外殼上有土，要清洗干凈，將花生的外殼捏開一個(gè)小口，可以更好的入味。
2.用普通的煮鍋要延長(zhǎng)煮制的時(shí)間。
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2020-4-9 09:24 上傳
花生這樣做， 味道特別好，
喜歡就趕緊試試吧~
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