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辣條，是人們最熟悉的一種零食了，很多人一吃起來更是根本停不下來�？赡阒烂�，辣條吃多了很危險！
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2019-10-12 09:06 上傳
毛圓圓/攝 23歲小伙吃辣條， 竟導(dǎo)致全胃糜爛！ 近日據(jù)媒體報道，23歲的武漢小伙小張買了一款“網(wǎng)紅辣條”，15塊錢買了4袋，一袋125克。吃完晚飯后，他拆開辣條大快朵頤地吃了起來，越吃越上癮，完全停不下嘴。直到一包半下肚后，小張突然感覺到“燒胃”才停下來。 沒想到這之后，小張一晚上感覺腹痛、燒心難忍，于是第二天一大清早他就趕去了醫(yī)院。 “我身體一向很好，怎么吃幾根辣條就這么難受�！毙埣{悶說。醫(yī)院消化科大夫說，在無痛胃鏡下，清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，為急性胃黏膜病變，損傷程度較重。后來經(jīng)過抑酸、護(hù)胃、促進(jìn)胃黏膜修復(fù)等綜合治療后，目前小張已明顯好轉(zhuǎn)。 醫(yī)生說： 常吃辣條還可能致癌！ “辣條”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)。其實(shí)就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化劑等攪拌后做成的。 而市面上生產(chǎn)的不正規(guī)辣條，著色劑濫用，甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標(biāo)嚴(yán)重，所謂的“好吃”、“上癮”，只是味精、色素和食品添加劑在起作用。 食用辣條后不僅容易造成胃腸炎癥，產(chǎn)品中含有的大量辣椒粉還會強(qiáng)烈刺激口腔粘膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大，尤其影響正處發(fā)育期的青少年。 經(jīng)常吃辣條，可能會引起腸胃的消化不好，可能會出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣，免疫功能失調(diào)。 另外，對肝臟的代謝也會產(chǎn)生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。最嚴(yán)重的后果是受色素和防腐劑的諸多影響，長期大量食用可能導(dǎo)致癌癥。 這已經(jīng)不是第一次曝光： 辣條能致癌！ 早在2014年，人民日報、央視新聞官博就曾曝光過：廉價辣條能致癌！ ![]()
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而在去年元月，湖南郴州市一名15歲少年因一天內(nèi)食用15包辣條，導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒一度昏迷，被送到了醫(yī)院ICU（重癥監(jiān)護(hù)室）搶救！ 主要是因?yàn)槔睏l含有大量亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧能力，進(jìn)而造成組織缺氧。 通常情況，一般食用0.2~0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1~2克就會導(dǎo)致死亡。 醫(yī)生提醒： 辣條不健康，少吃！ 從安全角度來說，正規(guī)生產(chǎn)的辣條，是可以偶爾食用的；但從營養(yǎng)角度來說，辣條并不是健康的食物選擇，一定要少吃！ 國家食藥監(jiān)總局曾針對“辣條”發(fā)布食用安全消費(fèi)提示，指出抽檢結(jié)果顯示部分產(chǎn)品存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。 報道還稱，鑒于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者。即便是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，辣條也未必適合孩子食用，每一種辣條中都含有十多種食品添加劑，如果小孩子經(jīng)常食用，會出現(xiàn)營養(yǎng)素缺乏的癥狀。
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