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2019-7-5 09:37 上傳
說(shuō)起水果
好處都知道 我們通常都生吃水果
一路哥今天跟大家介紹一下 蒸著吃煮著吃 保健功效還更多！
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有些人會(huì)擔(dān)心煮熟水果會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)熟吃水果主要損失的是維生素C，而其中的礦物質(zhì)、膳食纖維等幾乎沒(méi)有損失，相反一些水果做熟吃，還會(huì)產(chǎn)生意想不到的保健效果。
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因此很多維生素C含量少的水果，我們完全可以做熟了吃，比如蘋(píng)果、梨、桃子、桔子等等。 而一些維生素C含量高的水果，草莓、獼猴桃、荔枝等，最好生吃，一是熟吃口感不好，二當(dāng)然是減少維生素啦。
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但一路哥提醒朋友們，高血脂、高血壓、糖尿病患者和肥胖者就不適合熟吃水果啦。因?yàn)榘阉笫旌螅?xì)胞壁被破壞，其中的糖很快就釋放出來(lái)，都不利于控制血糖、血脂。
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熟吃水果最主要的好處，應(yīng)該就是體現(xiàn)在幫助消化上啦。 脾胃虛寒的人，熟吃水果，可以減少寒涼帶來(lái)的腸胃不適，減少對(duì)腸胃的刺激。 有些水果熟吃，酸酸甜甜，對(duì)食欲不振的人還有開(kāi)胃的效果！
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如果家中有牙口不好的老年人，吃些熟水果，不但軟糯易消化，又補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一舉多得。
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有些人可能覺(jué)得熟水果軟軟的，口感完全比不上鮮水果，那可能是方法不對(duì)。一路哥這就教你幾道水果妙方，保管讓你吃了還想吃！
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食材準(zhǔn)備 蘋(píng)果3個(gè)/無(wú)花果4個(gè)/百合20g/腰果50g/陳皮1個(gè)/銀耳1個(gè)/鹽適量
①將蘋(píng)果切塊、依次倒入洗好的無(wú)花果、百合、腰果、陳皮、銀耳
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②鍋內(nèi)再次倒入水，開(kāi)大火煮開(kāi)，再開(kāi)中小火燜煮1個(gè)多小時(shí)后，加入鹽，攪拌均勻，即可盛出
百合潤(rùn)肺止咳、清心安神，再加入蘋(píng)果和無(wú)花果，可謂是絕配，味道酸酸甜甜，十分可口！老人小孩兒都喜歡！
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食材準(zhǔn)備 雪花梨400g/銀耳干10g/話(huà)梅2g/白砂糖50g/枸杞5g ①梨削皮切塊，銀耳泡發(fā)撕開(kāi)，再在鍋中倒入清水600ml
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②放入梨塊、話(huà)梅、梨皮，倒入白糖、銀耳，攪拌均勻
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③蓋上鍋蓋燉半個(gè)小時(shí)，撈出梨皮，加入枸杞，盛出，是不是很簡(jiǎn)單呢？
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視頻來(lái)源：@聞視頻 好好吃
小吊梨湯是老北京的一道飲品，堪與豆汁齊名！以前京城大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影,不但滋陰潤(rùn)肺，還對(duì)嗓子有養(yǎng)護(hù)作用喲~
一路哥TIPS 注意梨子皮不要丟掉，加入梨湯中，不但能使湯汁濃稠清潤(rùn)，而且梨皮中的營(yíng)養(yǎng)也在湯中散發(fā)了呢~
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食材準(zhǔn)備
蘋(píng)果1個(gè)/冰糖2顆/山楂4個(gè)
①將洗干凈的山楂去頭去尾，切成兩半后，掏出籽
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②蘋(píng)果切小塊，然后放入鍋中，再倒入山楂、冰糖，再加入清水
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③大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘左右，就大功告成啦！
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視頻來(lái)源：寶寶餐餐見(jiàn)
山楂＋蘋(píng)果的組合，味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)緩解失眠、延緩衰老，甚至腹瀉都有好處，在炎炎夏日來(lái)上一杯，實(shí)在太解暑啦！ 一路哥TIPS 山楂雖好，但也不宜貪多哦，它會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，如果吃得太多，對(duì)胃不好，特別是脾胃本就虛弱的人更要注意~
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食材準(zhǔn)備
新鮮柚子1個(gè)/雞肉500g/姜片/蔥白/百合/鹽適量
①將柚子肉用手剝成塊兒，蔥白姜片切段
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②雞肉洗凈斬塊，焯去血水
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③雞肉、柚子肉、姜片、蔥段、枸杞放入鍋中，蓋上蓋子文火慢燉4小時(shí)左右
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視頻來(lái)源：貓眼知健康
柚子燉雞是一道名菜，對(duì)咽喉腫痛，慢性支氣管炎、治療哮喘等都十分有效，但有高血脂、糖尿病的人就要注意用量啦。
水果做熟了吃 竟然還有這么多功效 潤(rùn)肺止咳
養(yǎng)血安神
不妨試一試吧
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開(kāi)貼卡
顯身卡
