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[美食分享] 每天一顆“菜中皇后”，降壓降脂，防癌抗衰老，聰明的人搶著吃！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2018-9-19 11:15:22|來自：中國安徽 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
　　洋蔥是我們平時做菜提味的好幫手，它的盛名享譽國內(nèi)外，也是世界性的營養(yǎng)蔬菜，不管是生吃，還是做菜吃，功效都非常多。





/ 降壓降脂 /


　　洋蔥中含有前列腺素A、硫氨基酸等成分，它們屬于活性成分，具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。




　　洋蔥中的硫化物還能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化的作用。


/ 改善便秘 /


　　洋蔥味道刺激性較強，且含有豐富的可溶性食物纖維，可以增強消化液分泌，不僅增加食欲，促進消化，也能保障腸胃的正常功能。經(jīng)常吃洋蔥還能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善改善便秘。

/ 預防衰老 /


　　洋蔥富含維生素、尼克酸、硫質(zhì)化合物，它們能促進細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤且富有彈性，還能阻止脂褐質(zhì)色素的生成，美容美白，預防衰老。




/ 防骨質(zhì)疏松 /


　　實驗和營養(yǎng)師證實，洋蔥中含有谷酰胺多肽，這種物質(zhì)能夠阻止礦物質(zhì)的流失，所以適當?shù)某匝笫[，有助于強健人體骨骼，并且還可以預防骨質(zhì)疏松。




/ 殺菌抗感冒 /


　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，具有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。在秋冬，女性經(jīng)常會因為氣血不足而感到手腳冰冷，不妨多喝一些洋蔥湯，可以促進身體新陳代謝、加快血液循環(huán)。




/ 保護大腦 /


　　洋蔥肥大的鱗莖中藏著很多營養(yǎng)素，富含維生素、鈣、磷、鐵等，以及多達18種的氨基酸。洋蔥含有的類黃酮等物質(zhì)在降壓、防血栓形成、保護大腦與心臟等方面有重要作用。






/ 洋蔥有三種 /

　　洋蔥分為紫洋蔥、白洋蔥和黃洋蔥，紫色洋蔥比白色洋蔥味道更辛辣，也更有營養(yǎng)，也更好保存，適合炒吃，特別是與牛肉、辣椒一起炒。




　　白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味。




　　還有一種是黃洋蔥，它價格便宜，但味道特別刺鼻，我們吃的比較少。




/ 儲存洋蔥 /


　　購買回來的洋蔥，如果吃不完，不要放在塑料袋里，否則水分很容易流失，并最終腐爛。

　　最好是把洋蔥放在通風的、低溫和干燥的地方。






/ 最適宜吃洋蔥的季節(jié) /


　　春夏這個時候，洋蔥皮薄，味也不是很辣，營養(yǎng)最豐富。因此，建議在春夏的時候，可以多選擇吃洋蔥，以此來強壯身體，均衡營養(yǎng)。




/ 每天洋蔥不能吃太多 /


　　洋蔥一次不宜食用過多，一天最多吃半個，吃太多的話容易引起目糊和發(fā)熱。




/ 這些人不宜吃洋蔥 /


　　患有皮膚瘙癢性疾病、眼病或熱病的人不宜進食洋蔥，有消化道潰瘍、疼痛，腸胃問題的人也不宜吃洋蔥，平時在餐廳吃飯也要多注意菜里面有沒有放洋蔥噢~






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初中生

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沙發(fā)2#
發(fā)表于 2018-9-20 09:28:06|來自：中國安徽 發(fā)自手機（雙倍積分） | 只看該作者 | 來自安徽
洋蔥讓我重返青春
來自: Android客戶端
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