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這三種菜一起炒，簡直好吃到?jīng)]話說，非常鮮，還軟化血管保護(hù)心臟，今天我們給大家介紹的是韭菜洋蔥炒千張，是一道小炒類的家常菜，千張又叫豆腐皮，薄薄的那種，洋蔥能增強新陳代謝的能力，韭菜能促進(jìn)腸道的蠕動，將這三種搭配在一起，再好不過了。
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2018-7-16 15:31 上傳
韭菜和洋蔥再加上這么一味食材一起炒，能軟化血管，聽說還能補腎，下面我們給大家介紹韭菜洋蔥炒豆腐皮的做法，大家如果喜歡可以收藏哦。
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見上圖，超市買回帶包裝的千張，韭菜和洋蔥
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2018-7-16 15:31 上傳
我們做這道韭菜洋蔥炒千張，我們還需要準(zhǔn)備一點大蔥和姜絲
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2018-7-16 15:32 上傳
將豆腐皮切成小條，見下圖，清洗干凈瀝干水分
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將洋蔥切成細(xì)絲，大蔥切成長條形
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韭菜摘去黃葉后清洗干凈切成段，見下圖
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熱鍋起油，放入剛剛切好的蔥段和姜絲，同時還放入八角一個，入鍋同炒，爆香
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放入切好的千張入鍋翻炒均勻，見下圖
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豆腐皮入鍋翻炒一會后就可以放入洋蔥，見下圖
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洋蔥入鍋同鍋中的千張翻炒均勻，洋蔥炒制斷生后，我們先放入一點耗油調(diào)味
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放入一點料酒，見下圖
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耗油和料酒入鍋，翻炒均勻后我們就可以放入剛剛準(zhǔn)備好的韭菜段了
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韭菜入鍋，翻炒均勻后，我們就可以放入鹽和味精入鍋調(diào)味，見下圖
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多翻炒一下，就可以出鍋了
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千張也叫豆腐皮，是一種豆制品，同韭菜和洋蔥一起炒，非常下飯，韭菜和洋蔥再加上這么一味食材一起炒，能軟化血管，聽說還能保護(hù)腎臟。
來源：高質(zhì)量生活知識
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