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有些人寧愿花時(shí)間賴床也懶得用十幾分鐘吃早飯，有些人因?yàn)樵缙疒s著上班來不及吃早餐，有些人因?yàn)橐獪p肥而選擇不吃早餐，可是，不吃早飯對身體的傷害你真的了解嗎？
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2018-7-2 10:48 上傳
01心臟病
研究人員在美國心臟病協(xié)會《循環(huán)》期刊上報(bào)告說，與吃早飯的人相比，經(jīng)常不吃早飯的人心臟病發(fā)作或因冠心病死亡的風(fēng)險(xiǎn)要高27%。
02胃炎、胃潰瘍
如果不吃早餐而空腹時(shí)間太長，就會影響胃酸分泌、膽汁排出，還會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
03膽結(jié)石
當(dāng)我們吃進(jìn)食物以后，膽囊就會將膽汁輸入胃腸道，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。如果長時(shí)間空腹不吃早餐，膽汁容易淤積，有可能引起結(jié)石癥狀。
04糖尿病
2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究，對29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年發(fā)現(xiàn)，和每天規(guī)律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1～2餐的男性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會升高25％。
正常生理狀態(tài)下，生長激素、腎上腺皮質(zhì)激素均從半夜開始分泌，并逐漸增加，凌晨分泌到達(dá)最高峰，下午出現(xiàn)第二個分泌高峰。
胰島素有降血糖作用，如果早晨不進(jìn)食，提供機(jī)體血糖，機(jī)體分泌的胰島素將無“用武之地”，長此以往容易發(fā)生胰島素抵抗，導(dǎo)致出現(xiàn)糖尿病。
05月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎
很多愛美女性節(jié)食時(shí)，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。不吃早餐，人體“火力”不足，會使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。
06低血糖
經(jīng)過一晚的消化，食物已經(jīng)消耗殆盡，早上血糖指數(shù)較低。
此時(shí)如果不吃早餐補(bǔ)充血糖，機(jī)體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，典型的表現(xiàn)就是四肢無力。
此外，一些人當(dāng)血糖供應(yīng)不足時(shí)，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細(xì)胞活力不足，人會出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn)，嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。
07肥胖
另有一項(xiàng)跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要重1.9kg。英國《每日郵報(bào)》也曾刊出的一項(xiàng)調(diào)查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）。
08口臭
《國際口腔衛(wèi)生雜志》刊登的一篇文章稱，不吃早餐使得青少年患上口臭的風(fēng)險(xiǎn)增加了一倍。因?yàn)橥僖河星鍧嵖谇还δ�，吃早飯可刺激唾液分泌�?/font>
早餐應(yīng)該怎么吃?
1、以淀粉類主食
比如，饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等。
2、蛋、奶、豆?jié){任選其二
能提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。
3、新鮮的水果蔬菜
能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物。
4、吃少量堅(jiān)果
堅(jiān)果富含多種礦物質(zhì)，還有豐富的維生素E，能降低慢性病的危險(xiǎn)。其中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。
晨起幾點(diǎn)吃早餐最好？
吃早餐的時(shí)間總是有爭議，很多習(xí)慣于早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后，就馬上進(jìn)食早餐，以為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于吸收。但其實(shí)早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。
早餐的黃金時(shí)間（7點(diǎn)—8點(diǎn)）說法并不存在，但早餐最好在上午9點(diǎn)半之前吃完。2017年，以色列特拉維夫大學(xué)發(fā)表在《DiabetesCare》雜志上一項(xiàng)新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能夠避免肥胖和糖尿病。
因?yàn)槌栽绮偷臅r(shí)間會影響“生物鐘基因”，它能調(diào)節(jié)餐后血糖和胰島素反應(yīng)，從而與肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病產(chǎn)生聯(lián)系。
專家提醒
起床后先喝一杯溫水，補(bǔ)充因睡眠時(shí)所消耗的水分，活動20至30分鐘后再吃早餐比較合適。
本文整合自“生命時(shí)報(bào)”、“家庭醫(yī)生在線”、“家庭醫(yī)生”、“健康時(shí)報(bào)”
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