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不知道大家是不是像飯飯一樣 經(jīng)常會遇到家里有多余的剩米飯 大多數(shù)人會選擇用來煮粥 或做成蛋炒飯吧 今天飯飯來帶大家學(xué)一種 剩米飯的新吃法 真的是超級美味、居家必備啊 里脊肉包飯團
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2018-6-9 18:12 上傳
食材 主料 熟米飯 適量 / 黃瓜丁適量 泡菜適量 / 火腿碎適量 / 豬里脊適量 輔料 鹽 / 生抽 / 香油 / 淀粉 韓式辣醬 / 照燒汁 步驟 1、熟米飯、黃瓜丁、泡菜、火腿碎、生抽、香油、韓式辣醬適量，裝碗。
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2、戴上一次性手套把米飯和食材們抓勻。
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3、豬里脊切薄片 撒上點鹽 米飯搓成球 用兩片肉包住飯團。
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4、包好的飯團裹上一層玉米淀粉即可。
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5、鍋內(nèi)放一點油，小火，把飯團放進去煎熟，每一面都要煎熟哦。
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6、煎熟的飯團表面都刷上照燒汁，每面再煎幾十秒，超級香！
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7、裝盤后可以撒點芝麻作為裝飾，也會讓飯團更香。
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8、色澤誘人，讓人胃口大開��！除了里脊肉之外，用培根也可以的哦！
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關(guān)于上面提到的照燒汁， 或許有的家里沒有這種調(diào)料， 飯飯來教大家怎么自制照燒汁： 照燒汁作法 將洋蔥切塊、姜切片； 鍋中放入適量清水，大火煮開； 將洋蔥、姜、蒜、桂皮、大料放入鍋中小火煮3分鐘左右；依次加入耗油、醬油、料酒、糖，比例為1：2：3：4（料酒和糖可根據(jù)個人口味調(diào)整）；大火煮開后，小火收汁即可。
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