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[美食分享] 一碗剩飯，幾分鐘變成超美味零食

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2018-4-15 11:00:11|來(lái)自：中國(guó)山西大同 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
　　想象一下這個(gè)場(chǎng)景。某個(gè)下午，朋友來(lái)你家坐坐。你打開(kāi)冰箱，里面除了一點(diǎn)剩飯，什么都沒(méi)有。
　　這時(shí)你該怎么辦？
　　A/ 勸朋友多喝熱水，對(duì)身體好。
　　B/ 瞬間端出一盤(pán)好吃的自制零食，讓朋友傻眼。
　　今天叔的這篇推送，就是教你如何華麗的選B。
　　把剩飯搟平用微波爐烘干水分，兩面刷上醬油和蜂蜜混合的醬汁炸一炸，超簡(jiǎn)易的家庭版仙貝就做好了，甚至不需要烤箱！要是家里還有海苔，包上就更高端了。
　　至于味道嘛，油亮又入味，外層焦香嘎嘣脆，里層帶一點(diǎn)綿柔，很有咬勁。所以說(shuō)，只要有心，連剩飯也能變成如此美好的東西。只不過(guò)它特別管飽，要注意別吃太多，不然晚飯可就吃不下了：）
　　一轉(zhuǎn)眼，年都要過(guò)完了。
　　今年，也要繼續(xù)好好生活哦~

　　食材
　　隔夜飯 / 生抽 / 蜂蜜 / 海苔
　
　步驟
　　1、操作臺(tái)上涂適量清水，鋪上一層保鮮膜，倒上1碗隔夜飯，再鋪上一層保鮮膜。
　　2、 用搟面杖將米飯均勻搟平，厚度約3mm（搟的過(guò)程中會(huì)碾壓出米飯的黏性，使其更易成型）。
　　3、撕去覆蓋的保鮮膜，用蘸過(guò)水的模具（或圓口杯）把米飯壓出圓形，取出圓形米餅，有間隔地?cái)[在可微波的盤(pán)子上。
　　4、在微波爐功率700W的情況下，低火微波1-2分鐘，取出放涼并擦干盤(pán)子里的水份，這樣重復(fù)5-6次，直至其水份脫干變硬（可根據(jù)微波爐功率大小的不同，適當(dāng)?shù)卦鰷p火力和時(shí)間，建議用偏小火力多次微波的方法）。
　　5、將生抽和蜂蜜2:1混合，仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁。
　　6、起油鍋，待油燒至180度左右時(shí)，仙貝下入鍋中炸至褐色油亮。
　　7、瀝油，趁熱包上剪好的海苔片，海苔仙貝完成！
　
外層焦脆
　　里層帶一點(diǎn)綿柔
　　只要有心
　　剩飯也能成為美好的東西
來(lái)源：日食記

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發(fā)表于 2018-4-16 07:10:48|來(lái)自：中國(guó)山西大同 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自山西

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