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近年來諸多研究表明，芹菜具有很好的藥用價值，既適合男人吃，又適合女性吃，所以被醫(yī)生們稱之為“夫妻菜”。
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2018-4-4 14:18 上傳
1. 男人吃芹菜——防止脫發(fā)
醫(yī)生介紹，“臨床上，我們經(jīng)常推薦患者要多吃芹菜，因為這種食物有抗雄性激素的作用，可以幫助預(yù)防脫發(fā)、謝頂。”
謝頂在醫(yī)學(xué)上稱之為雄激素源性脫發(fā)，是成年男性中最常見的一種脫發(fā)現(xiàn)象，多由雄激素分泌較多和遺傳因素綜合作用導(dǎo)致。研究證明，芹菜有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫發(fā)的同時，多吃這幾種食物，能幫助抑制雄激素分泌。
2. 女人吃芹菜——減肥通便
研究人員發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的物質(zhì)，有助減肥。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強減肥效果，且緩解便秘。
3. 男人吃芹菜——清熱生津
芹菜味甘苦而性涼，故有清熱解毒生津之功，可明顯緩解氣候干燥、上火等引起的口干舌燥，氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適，而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病證。
4. 女人吃芹菜——涼血止血
實驗表明，芹菜可縮短凝血時間，芹菜種子提取物對已孕子宮有收縮作用，所以對慢性肝病鼻出血、齒齦出血，月經(jīng)過多等出血癥有較好效果�！吨袊幹矆D鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克，放入油鍋中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可輔治多種慢性出血。
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2018-4-4 14:18 上傳
5. 男人吃芹菜——平肝降壓
明《本草推陳》載芹菜治療“肝陽頭昏，面紅耳赤，頭重腳輕，步行飄搖”，所描述的應(yīng)屬當今高血壓之癥狀。實驗研究也證明，芹菜的粗提取物對兔犬靜注、血管灌注、主動脈灌注后均有明顯的降壓、擴張和軟化血管、對抗升壓反應(yīng)等效應(yīng)，故常食可降壓并預(yù)防動脈硬化，且降壓效果溫和而穩(wěn)定。
6. 女人吃芹菜——鎮(zhèn)靜助眠
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7. 男人吃芹菜——抗癌防癌
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8. 女人吃芹菜——養(yǎng)血美容
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2018-4-4 14:18 上傳
趕緊去菜場買一把試試吧~ 來源：健康時報
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