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有些人的生活就是精致! 就拿喝湯這件事來(lái)說(shuō) 真是糾結(jié)! 飯前喝湯好 還是飯后喝湯好? 飯前喝湯,可以補(bǔ)充水分、滋潤(rùn)消化道,使食物更容易下咽。同時(shí),少量湯還可刺激胃酸分泌,有利于食物消化和吸收。
飯后喝湯,再吃一點(diǎn)食物后再喝湯,總的進(jìn)食量有那么一點(diǎn)大,熱量脂肪足夠那蓄能也就更多。
如果在天氣寒冷的時(shí)候,那人還是多一點(diǎn)能量為好,這樣看飯后喝湯更好一點(diǎn)。
其實(shí),飯前喝湯、飯后喝湯,哪一種更健康并沒有那么絕對(duì),一般來(lái)說(shuō),飯前飯后來(lái)一小碗清淡的湯,都沒啥影響。
但是,飯前飯后喝湯得注意這兩點(diǎn):
一次不要喝太多 飯前飯后大量喝湯,會(huì)沖淡胃液,加重腸胃負(fù)擔(dān),影響食物的消化和吸收。
正確做法:
以不超過(guò)半碗為好。這樣會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間,能夠及時(shí)感覺到飽意,不會(huì)造成消化不良。
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2018-3-4 13:45 上傳
因人因地而異 適合飯前喝湯的人:有減肥需求的人。飯前喝湯,可以減少總的食物攝入量,對(duì)體重控制有益。喝湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好。
適合飯后喝湯的人:吃飽了再喝湯,會(huì)增加總的能量攝入。適合想增重的人和住在寒冷地區(qū)的人,需要儲(chǔ)存能量。
說(shuō)完飯前喝湯還是飯后喝湯,那有些人又要問了,我兩個(gè)都不是,我是邊吃飯邊喝湯,聽說(shuō)會(huì)消化不良,是不是這樣?
邊吃飯邊喝湯、湯泡飯,健康嗎? 關(guān)于這兩個(gè)習(xí)慣的說(shuō)法還挺多的,咱們一個(gè)個(gè)來(lái)看:
邊吃飯邊喝湯
傳言:
吃飯時(shí)喝湯會(huì)沖淡胃液,導(dǎo)致消化不良?
真相:
盡管湯水可能會(huì)降低唾液的濃度和稀釋部分胃液,但是它對(duì)胃腸道消化液的影響很小。只要不大量喝湯,邊吃飯邊喝點(diǎn)湯沒啥問題。
湯泡飯
傳言:
經(jīng)常用湯泡飯,咀嚼不完全,會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)?
真相:
湯泡飯把飯泡軟了,就算不咀嚼也不會(huì)影響吞咽,吃進(jìn)去的食物往往還沒經(jīng)過(guò)唾液的消化過(guò)程就進(jìn)入胃了,這就給胃的消化增加了負(fù)擔(dān)。時(shí)間一久,就容易導(dǎo)致胃部不適。所以,盡量不要用湯泡飯;如果用湯泡飯,吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
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