日韩三级电影在线观看,国产性一乱一性一伧一色,激情久久综合精品久久人妻,高清无码日韩视频

查看： 1299|回復(fù)： 0

能預(yù)防動脈硬化、高血壓，這水果不簡單，每年冬天必給母親定期吃

801

主題

804

帖子

4024

積分

真探組
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主1#
發(fā)表于 2017-11-18 09:06:01|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽

今天花兒和朋友們分享的，可是一款專門給我家老母親做的小零食，這就是金桔蜜餞。

貌似每個家庭，總有一些水果或者蔬菜，只是一個人吃，其他人都避猶不及。最經(jīng)典的就是榴蓮。在我婆婆家，婆婆是臺州人，我印象里南方人都比較愛吃榴蓮，婆婆就是，一個榴蓮沒多久就能吃完了。不過公公是東北人，這么多年了，也是聞不慣榴蓮那股子臭味。所以每次婆婆吃榴蓮，公公就會到陽臺上抽煙，說是能沖散榴蓮味道。我先生對榴蓮也是一口不吃，我則是這幾年偶爾吃一瓣還可以，但絕對是練習(xí)不到那種迷戀的地步 。
而在我母親這邊，我母親特別喜歡吃的就是小金橘這種水果，而我和我父親都不喜歡吃。印象里從我小時候，深秋之后，母親就經(jīng)常買金桔，這金燦燦的小圓果子氣味倒是很好聞，不過吃起來總覺得嘴里的味道怪怪的，香的有點過頭了，許久味道都散不了�？墒俏夷赣H就特別喜歡吃，經(jīng)常是買個兩三斤，一晚上就能吃完了。母親大人不僅喜歡吃，還喜歡到市場上去買掛滿金桔的綠植。不過這種在廣東等地區(qū)才生長旺盛的小金桔，在北方就總是長不好，
2-3個月果子掉了，就再也長不出來了，沒多久葉子也枯萎了。不過這依然不能減少母親對金桔的迷戀，后來她又陸續(xù)找到了更多吃金桔的小法子，比如泡茶后放入2-3個切開的金桔泡水喝；用冰糖水煮，做成金桔水果罐頭冷藏吃。


這幾年，隨著母親年紀(jì)大了，食欲不如以前了。各種食材老母親自己就會比較注意，都不會多吃。反倒是我，每每到了初冬，就想著得給母親家買兩盆金桔的綠植，再做一些可以放的住的金桔蜜餞�，F(xiàn)在制作美食的各種廚房小家電這么豐富，所以烹制的方式也不再局限。這種金桔蜜餞，先煮再烤，可以讓表面變得甘甜焦脆，里面的果肉甜蜜柔軟，利用烤箱低溫慢烤，可以把水分烘烤出去，果肉更緊實，表皮脆脆的很是好吃。這樣的做法，比直接食用好吃太多了，連我爸也覺得可以接受，老人家有時候戴著老花鏡看電視或者看報紙的時候，就會嘴里含一個，吃的還有滋有味呢。
金桔里含有豐富的維生素C，對保護心血管、防止動脈硬化、高血壓等疾病，都有一定的預(yù)防作用，所以是不錯的食療保健水果，也非常適合老人食用。因此建議冬季里，家中的老人，可以適量食用金桔哦。


【金桔蜜餞】
需要準(zhǔn)備：
金桔500克
清水500克
冰糖150克
檸檬汁或百香果汁20克
糖粉或干桂花
做法：
1、金桔洗干凈后放入清水中，加入一勺鹽放入清水中，浸泡20分鐘左右，這樣可以徹底清洗干凈。


2、用小刀在金桔上劃十字，只要劃破皮即可，這樣便于熬煮的時候金桔入味。


3、熬煮金桔用的水，只要和金桔的重量一樣即可。


4、日常我們熬果醬，無論是山楂醬還是藍莓醬，都喜歡放入少許的檸檬汁，其作用不僅可以增加果醬的香氣，還能延長保存的時間。當(dāng)然，除了檸檬汁，百香果的汁水也能起到類似的作用。


5、水煮沸后我們加入150克的冰糖和金桔，等煮沸后加入20克左右的百香果汁。


6、等加入百香果汁后，就轉(zhuǎn)小火。這個熬煮的過程會比較長，要一直熬到出現(xiàn)焦糖色，所以要時刻觀察湯汁的顏色。開始的6-7分鐘，金桔的表皮會慢慢裂開，湯汁滿滿滲透進果肉里。


大概15分鐘的時候，湯汁已經(jīng)很少了，這時候要用勺子經(jīng)常翻動，防止糊鍋。
7、熬煮到這個狀態(tài)就可以了，汁水基本收干了



8、烤盤上鋪上油紙，把金桔平鋪上去，彼此間留些距離。放入烤箱100度烤90分鐘。這一步是做蜜餞不可缺少的步驟，剛熬好的金桔比較軟，也不易保存。而用烤箱低溫慢烤，可以讓表皮變得焦脆，里面的水分繼續(xù)蒸發(fā)完，這樣做出來的蜜餞特別好吃，別有風(fēng)味。


烤好的金桔，用手摸一下，表面已經(jīng)不太粘了，這時候有幾種不錯的吃法，一個是在干桂花里裹一層，口感清爽醇香；另外就是在糖粉里滾一下，有層糖霜的感覺；當(dāng)然還可以直接食用。





QQ截圖20171118085222.png (256.29 KB, 下載次數(shù): 86)

QQ截圖20171118085222.png
宿松買房，上宿松房產(chǎn)網(wǎng)，認準(zhǔn)www.ssfcw.com！首字母，更好記！

發(fā)表回復(fù)

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

Copyright © 2001-2015 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   模板設(shè)計：仁天際網(wǎng)絡(luò)
Powered by Discuz! X3.4  ICP備案號: 皖I(lǐng)CP備14013304號-1  
聯(lián)系客服 關(guān)注微信 下載APP 返回頂部 返回列表