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烤餅是很多人都很喜歡吃的，烤餅的做法也是非常簡單的，接下來小編給大家講講烤餅的做法。
烤餅的做法
1、酵母面粉混合，倒入水揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。（酵母可提前用溫水化開）
2、芝麻炒熟搟碎，留一部分撒表面用
3、火腿切碎
4、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，用搟面杖搟成長方形
5、表面撒芝麻碎
烤餅羊湯陪訓(xùn) http://www.zcskxkbyt.com/
6、中間放火腿
7、將一側(cè)向中間疊起
8、再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承認(rèn)我撒的有點(diǎn)多）
9、將另一側(cè)也折上，趕出氣泡，將四周捏住。用搟面杖搟薄一些，不用太薄。進(jìn)行第二次發(fā)酵
10、表面刷雞蛋液
11、撒適量蔥花和芝麻
12、烤箱上下火180度，30分鐘左右
烤餅用料工具
主料：面粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(適量)火腿(適量)雞蛋液(適量)蔥花(適量)輔料無
廚具： 電烤箱分類餅面食原味烘焙數(shù)小時(shí)普通難度
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