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一年吃一次，農(nóng)村的這種美食，吃過(guò)的人孩子都打醬油了！

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真探組
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發(fā)表于 2017-9-10 16:00:01|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自浙江
➀
“東家妞 ，西家娃，采回了榆錢過(guò)家家，
一串串，一把把，童年時(shí)我也采過(guò)它，
那時(shí)采回了榆錢，不是看著那玩耍，
媽媽要做飯，讓我去采它，
榆錢飯榆錢飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。
東家妞，西家娃，你們沒(méi)有嘗過(guò)它，
村前綠，村后花，榆錢不在當(dāng)飯茶，
雖說(shuō)不在當(dāng)飯茶，味道卻還是不差，
不信問(wèn)奶奶，看她咋回答，
榆錢飯榆錢飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。 ”

➁
耳邊想起了這首熟悉的歌，
思緒飄回了遙遠(yuǎn)的童年。
每年，當(dāng)春風(fēng)給枝頭吹來(lái)第一抹新綠的時(shí)候，
漂亮的榆錢兒就一串兒一串兒掛在枝條上，
在柔軟的春風(fēng)里輕輕地?fù)u啊搖。
小時(shí)候每當(dāng)榆錢掛上枝頭的時(shí)候，
我們會(huì)在放學(xué)后，
呼朋邀伴爬到村頭大榆樹(shù)上摘榆錢，
趁著鮮嫩把榆錢捋下來(lái)，
塞到嘴里大口的吞咽。

➂
榆錢藥用價(jià)值高。
能健胃助消化，調(diào)理脾胃。
可安神，治療神經(jīng)衰弱，失眠。
殺蟲(chóng)消腫，清熱解毒，利尿消腫。
還可止咳化痰，治療咳嗽痰稠之病癥。

➃
榆錢不僅藥用價(jià)值高，還很美味。
榆錢飯做法
材料：榆錢、面粉、精鹽、涼拌醋、
味極鮮醬油、油潑辣椒、大蒜

➄
做法
把采摘來(lái)的榆錢撿去枝葉，
把榆錢用清水浸泡一段時(shí)間，
將榆錢洗凈，撈出瀝干水分，
以榆錢濕潤(rùn)為準(zhǔn)。

➅
把榆錢盛到干凈盆里，
邊輕輕的倒入干面粉邊攪拌，
以榆錢都粘上干面粉為好。
調(diào)入少許精鹽，拌勻。

➆
把沾好面粉的榆錢盛到篦子上，碼勻。

籠屜上鍋，水開(kāi)后蒸10分鐘左右即可。

➇
把蒜泥倒入干凈的小碗里，
放入兩湯匙涼拌醋和少許醬油，
喜歡辣的人可以在放一湯匙油潑辣油，
最后放入適量鹽，攪拌均勻即可。

吃榆錢飯時(shí)可把料汁澆在飯上，
不蘸料汁，素口吃榆錢飯，味道更清新。

你們有沒(méi)有吃過(guò)這種東西？
快點(diǎn)來(lái)討論！

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發(fā)表于 2017-9-10 16:30:07|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
沒(méi)聽(tīng)過(guò)
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發(fā)表于 2017-9-10 16:43:51|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
我也沒(méi)聽(tīng)過(guò)
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發(fā)表于 2017-9-10 16:53:29|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自江蘇
棗棗 發(fā)表于 2017-9-10 16:30
沒(méi)聽(tīng)過(guò)

你抱著手機(jī)睡覺(jué)吧
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發(fā)表于 2017-9-10 19:12:13|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
哪里轉(zhuǎn)載的。榆錢宿松有沒(méi)有
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發(fā)表于 2017-9-10 19:26:33|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
我很想吃，雖然沒(méi)吃過(guò)。以前念書(shū)的時(shí)候看課文里寫(xiě)的好好吃！
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發(fā)表于 2017-9-10 19:43:57|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
喜怒形于色ク 發(fā)表于 2017-9-10 16:53
你抱著手機(jī)睡覺(jué)吧

誰(shuí)手機(jī)不抱著睡
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發(fā)表于 2017-9-10 21:01:53|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
。。。
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發(fā)表于 2017-9-10 21:10:48|來(lái)自：中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 | 來(lái)自上海
沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，也沒(méi)有吃過(guò)。

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