——安慶遺址 第957篇 作者：過(guò)河卒子 QQ號(hào)：82009314 微信號(hào)：82009314 圖、文：過(guò)河卒子 摩托車戶外行群 群號(hào)：322708947 歡迎收看卒子QQ空間、卒子微信、微信群、卒子微博、安慶E網(wǎng)、徽網(wǎng)安慶版、安慶牽手網(wǎng)、安慶振風(fēng)論壇、各縣門戶網(wǎng)站等 您好，觀眾朋友，歡迎您收看《卒子走遍安慶》網(wǎng)絡(luò)長(zhǎng)篇旅行專輯。卒子走遍安慶，介紹安慶及安慶及周邊地區(qū)的歷史文物保護(hù)單位和旅游風(fēng)景點(diǎn)�！蹲渥幼弑榘矐c》是一張介紹安慶及安慶周邊地區(qū)旅游景點(diǎn)的名片，向全市旅行或旅游愛好者推薦更多旅游景點(diǎn)，為讀者服務(wù)！通過(guò)“卒子游記”，帶領(lǐng)廣大戶外朋友去慢慢欣賞一個(gè)去除浮躁的長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)旅行體驗(yàn)過(guò)程，從而在人生的成長(zhǎng)過(guò)程中“堅(jiān)持”自我的信念，并為之努力終生。今天卒子向大家介紹位于潛山縣天柱山西關(guān)的一處古碓臼。 天柱山鎮(zhèn)上的天柱山頂，有一個(gè)與眾不同的古碓臼，碓臼是在一塊巨石上，像這種碓臼天柱山還有幾處大小不等的碓臼。據(jù)村里的一些老人講，這個(gè)碓臼是元末明初時(shí)造的，至今有六七百年的歷史。 卒子曾于2015年國(guó)慶前往西關(guān)見到了這個(gè)古碓臼。碓臼是刻于一巨大的巨石上，碓臼邊還有架碓臼臺(tái)的肘臺(tái)，碓臼呈圓形，直徑有十多厘米，據(jù)了解這個(gè)碓臼是明朝年間在此立村時(shí)造的，距今有600多年的歷史，據(jù)村里的老人口口相傳，抗元的將士曾在天柱山種植大米，再使用這個(gè)碓臼是用來(lái)?yè)v米。雖然天柱山上古碓臼上沒(méi)有刻字，年代暫無(wú)法確認(rèn)，但碓臼在潛山各個(gè)的村落較為常見，歷史久遠(yuǎn)，存在數(shù)百年的可能性很大。 天柱山不光是風(fēng)景秀美，人文歷史也是很有來(lái)歷。碓臼是用來(lái)稻谷脫殼的工具。早在漢朝時(shí)期，安慶潛山一帶的居民就開始使用這一古老的工具，稻谷中分離出來(lái)的糙米粒，身上的糠皮在礱中是搓磨不掉的，為此，就得將這些脫了殼的糙米粒放在碓臼中加工以脫糠皮，這個(gè)加工過(guò)程稱為“舂米”。 往昔舂米用的是“腳碓臼”，即是在石臼前豎兩木柱和一橫木，橫木中間支一能轉(zhuǎn)動(dòng)的木桿，木桿的短端是舂米用的石碓，其下方正對(duì)著石臼；木桿的長(zhǎng)端處為腳踩的位置。舂米時(shí)，先把稻谷放進(jìn)石臼中，而后舂米人用腳踩動(dòng)木桿的另端。由于腳踩端距橫木支點(diǎn)的距離長(zhǎng)于碓端距支點(diǎn)的距離，根據(jù)杠桿原理，人腳就很輕松地踩動(dòng)，使石碓抬起，即使其重力勢(shì)能增大；當(dāng)腳一松開，石碓就下落，由勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能，從而增大其動(dòng)量。當(dāng)石碓落在臼中糙米粒上很快停止，根據(jù)沖量原理，其沖力也就很大。這沖力就使糙米粒的外層糠皮脫開，即是使米粒與糠皮分離開。由于“腳碓臼”的木柱、橫木與木桿所組成的架子占地面積太大，且整個(gè)架子結(jié)構(gòu)又太花錢，故此農(nóng)村中比較多的是使用“手碓臼”，即是直接用手工舉碓往臼中碓舂糙米，使糠、米分離�！笆猪跃省钡墓ぷ髟硎牵号e碓時(shí)手臂是利用杠桿原理，讓石碓稍作圓周運(yùn)動(dòng)，使其重力勢(shì)能增大。之后讓石碓往原來(lái)的圓周方向下落，使其重力勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能。石碓落在石臼中時(shí)，動(dòng)能變大，其動(dòng)量也隨著變大。當(dāng)石碓舂入糙米堆中立即停止，這時(shí)石碓的動(dòng)量變化在極短的時(shí)間內(nèi)即刻為零，根據(jù)沖量原理，這時(shí)產(chǎn)生的沖力也就變得很大，沖開糙米中米粒與糠皮的結(jié)合力，從而使糠、米分離。
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